Pastel de Avena
(9 porciones)

Ingredientes

• 1 ½ tazas de avena
• 3 cucharadas de sustituto de azúcar
• 3 cucharadas de leche en polvo sin grasa
• 4 cucharadas de harina
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/8 de cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela
• 2 tazas de piña machacada, en su propio jugo (si es de lata, sin azúcar adicionada)
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite de maíz

Modo de preparación:

• Combina todos los ingredientes en un recipiente grande.

• Mezcla bien.

• Coloca sobre un molde engrasado con spray vegetal.

• Hornea a 375ª C por 25 minutos.